Je suis le seul à être choqué de voir un windows XP ULTIMATE? C'est ou XP familial ou XP pro. Un XP ultimate c'est une version retouché ^^ ( ou alors un pack graphique pour ressembler a Vista ou Seven :p )
Bonjour
Il est normal qu'à l'exécution d'un processus gourmand, celui-ci n'utilise qu'un seul coeur.
Seuls certaines applications bien précises et requérant beaucoup de puissance sont programmées pour fonctionner sur plusieurs cœurs en même temps (on appelle ça de la programmation par "thread" ou "fil d'exécution") : les applications de montage vidéo et photo (tout Adobe premiere, photoshop and co en fait).
Les jeux par exemple ne sont typiquement pas programmés pour utiliser plusieurs coeurs (sauf peut-être de très récents) car cela demande une connaissance en programmation non négligeable.
Winrar, c'est normal qu'il n'utilise qu'un seul coeur, c'est pas optimisé pour.
Faux, Winrar est optimisé pour le multi coeur et depuis quelque temps déjà =) Winrar aime aussi la quantité de mémoire cache embarqué au passage
Pour ton soucis de vidéo ca le fais avec toute ou juste certaine? Comme le dit Nanaki ca peux venir d'une video encodé en format HD, et la avec un PC "juste" ba ca va pas passer comme il faut. Pour ca faudrait le reste de ta configuration ( quantité et type de ram, carte graphique au minimum )
Coté pâte thermique ce genre de soucis de surchauffe localisé n'existe pour ainsi dire plus depuis quelque années. Explication, les processeurs au début étais a nue sans protection n'y rien, la on pouvais avoir des problème de surchauffe localisé ( jvous raconte pas la galère au montage pour pas cassé :p )
Un peux comme ca:
Le petit rectangle au centre c'est le processeur en lui même, autour les puce de mémoire, les puces contenant les instruction de bases etc.. L'application de la pâte thermique au cutter c'etais chaud fallais surtout pas le rayer sinon direction la poubelle! Et mettre le ventirad en place......flippant xD
Maintenant tout les proco du marché sont encapsulés de cette manière:
Tout les composant sont en contact plus ou moins direct avec la capsule qui canalise la chaleur =) Donc pas de soucis de surchauffe localisé ^^
Sinon un proco il marche ou il marche pas, un soucis au niveau d'une des partie du package d'un cœur et plus rien ne fonctionne
( Ça explique le recyclage de certain Quadri cœurs en Tri ou Dual cœurs, on désactive la ou les parties défectueuses, si tu remet en route un cœur foireux pouf plus rien en marche =( )
Ensuite selon le type et l'age du processeur la température max supportable est très variable!! Allez un bon vieux Athlon XP (comme mon ex 3500+) supporte une température max de 90°C! A coté un Opteron c'est 70° et un pentium D820 63°C! De plus un E6420 ( comme tu a ) c'est récent, le système de prise de température du processeur est assez évolué la dessus. Grosso modo il y a toute une panoplie de sonde dans tout le package du processeur qui relève la température partout, et la gestion de l'alimentation fais le reste. Gizmo a quasi le même processeur ( un E6320 ^^ ) et ta jamais eu de soucis particulier avec la chaleur toi a ma connaissance.
Donc 41° ca va encore, ton E6420 a une température max de 80°C environ, si il l'atteint ton PC s'éteindra automatiquement pour éviter de cramer ( pas con la bête ^^ ) Au repos 41° c'est bon, en charge tu devrais plutôt être autour des 60/63 °C grosso modo, autant dire que ta de la marge.
Âpres il met du temps a se lancer, si en plus de ca toute les vidéos ram a la lecture, moi je pencherais plus pour un problème logiciel et non matériel. Genre une install de windows surchargée qui commence a galéré pour marcher, voir un spyware qui fais chier dans un coin, enfin un soucis de ce genre quoi.
Commence par un bon scan anti virus et anti spyware avant de vouloir trafiquer ton matos ^^
Un disfonctionnement de la pâte thermique pourrait expliquer l'utilisation "abusive" d"un processeur
Perso, la HD passe pas du tout chez moi, donc normal avec Winrar en même temps ça foire 
au temps pour moi.